湖南武陵酒有限公司成功承辦第十屆湖南省白酒評酒委員換屆大會
來源:
圖/文：武陵事業(yè)部釀酒辦公室 李榮
時間:2014-04-08 16:26:33 ，歸屬于
共有0人閱讀
2014年3月16日，第十屆湖南省白酒評酒委員換屆大會在湖南常德—湖南武陵酒有限公司圓滿落下帷幕。此次大會為期四天，由湖南省酒業(yè)協(xié)會主辦，武陵酒公司承辦，湖南省內(nèi)各大白酒企業(yè)均委派技術骨干、嘗評員等技術從業(yè)人員參加此次培訓換屆考試大會。
大會現(xiàn)場
湖南省白酒行業(yè)泰斗鮑沛生在此次大會上對與會人員進行了專業(yè)的白酒釀酒、嘗評技術知識培訓，對中國白酒主要香型的釀造工藝、風格特點、口感等進行了詳細的講解和點評。
鮑沛生老師做現(xiàn)場培訓
在此次大會上，湖南省白酒專家組評委同時對國內(nèi)十二種香型的典型酒樣以及湖南省內(nèi)各大酒企目前在產(chǎn)的各類白酒產(chǎn)品進行了嘗評和講解，與會人員紛紛表示，參加此次大會增長了專業(yè)知識，受益匪淺。
學員認真聽課
最后，全體學員參加了“湖南省白酒評酒委員考試”，經(jīng)過理論筆試、現(xiàn)場感官測試等環(huán)節(jié)的考核，最終共有60余人獲得新一屆湖南省白酒評酒委員資格。湖南武陵酒有限公司嘗評室嘗評員雷體軍、丁力、陳玲、王年、江子勤、吳若薇被省酒協(xié)聘任為“湖南省白酒評酒正式委員”；技術研發(fā)部經(jīng)理陳家好被聘任為“湖南省白酒評酒特邀評委”副總經(jīng)理、技術總監(jiān)張洪遠被聘任為“湖南省白酒評酒專家組成員”。