酒啊，酒
以前很少喝酒，看著別人喝得那樣高興，自己喝著卻是又辣又刺激，不免對酒產生了些敬畏。這兩年交際多了起來，不得不應酬一下，一來二往，酒量居然增加了不少。
原來一直以為別人都覺得酒是好喝爽口的，只是自己不適應。后來觀察發現，不少酒場上的老手在喝酒時居然也閉著眼睛、嘬著嘴，一臉痛苦狀，喝一口酒，趕緊挾一些菜過口。才認識到酒的刺激性不僅對我有作用，至少有一部分人也認為酒雖難以下咽卻不得不喝。可為什么人們還喜愛喝酒，并且喝得如此暢快、高興、陶醉呢？仔細想想，除了極少數對酒成癮的人來說，大部分的人喝酒都是為了交際，為了盡興。在酒桌上，借著酒的刺激，或麻醉或興奮，上下級之間可以稱兄道弟，長幼輩之間可以摟肩搭脖，同事之間也可以互求諒解，甚至于不相識的人也可以碰下酒杯說一聲以后多多關照。敢于喝酒，從某種意義上說也是對酒伴或主人的信任，試想，一個人酩酊大醉后是無法控制自己的，甚至是多時以后才會醒來，如果說你不信任酒伴，不把酒伴當弟兄，當朋友，那還敢喝么，或者說還敢喝醉么。人們常用喝酒的多少來衡量人與人之間的親疏關系，在一些民族地區，主人往往唱著敬酒歌來把客人灌醉，以此來試探客人的誠意、用心或心理防備情況，看來還真有些道理。
一旦坐在酒桌上，往往就由不得自己了。同事說，敬你一口，多多關照。能不喝么？領導說，同志們辛苦了，敬大家一口。敢不喝么？一來二去，不知不覺中已經暈頭轉向了。可一想，也不能只接受別人的敬酒，自己卻沒有行動啊，于是自己又端起酒杯，領導、同事各敬一輪，并且敬酒者總要多喝一點表達誠意，這樣下來還能不醉么。有時，的確是身體狀況不好，不能多喝酒。但一旦上了酒桌，不喝也不行。實在沒辦法了，只好說家里有急事，方能解脫。有位酒場上的老將說得好：“不去走動敬酒，喝醉了別人也不知道，也沒什么意思。”
酒是好東西，但總要有個度，否則既影響身體，還傷感情、誤事，甚至釀成不可彌補的大錯。人們醉酒后的百態也各不相同，有的人會淚流滿面，有的人發瘋惹事，有的人毫無知覺。有人說，酒桌上無大小尊卑，一切盡在酒香中。可是，敬酒來慢了，領導說，你現在才想起來敬我，先自罰一杯；酒友說，這家伙沒精氣神，不應酬。唉，這晶瑩剔透的美酒，真是讓人饞在眼里又怕在心里。
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